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甜菜是什么菜？
甜菜，古稱忝菜，屬藜科甜菜屬。甜菜種內又分為野生種和栽培種。甜菜野生種的種類多且分布廣，分類亦不統一。栽培甜菜有4個變種，分別為葉用甜菜、火焰菜、飼料甜菜和糖用甜菜。
葉用甜菜，俗稱厚皮菜，葉片肥厚，可食用。
火焰菜，俗稱紅甜菜，根和葉為紫紅色，塊根可食用，因此也稱食用甜菜。根類似大蘿卜，生吃略甜，可作為配菜點綴在涼拌菜中，或作為雕刻菜的原料，顏色非常鮮艷；也可做湯類菜。
如：牛肉紅菜湯。
飼料甜菜，專門作為牲畜飼料的作物，其塊根產量較高，產可達4000～5500公斤。飼料甜菜的塊根含糖率較低，通常僅為5～10度。
糖用甜菜俗稱糖籮卜，塊根的含糖率較高，是制糖工業的主要原料，因此也是甜菜屬中開發利用最為充分的栽培種。
酸菜，這里指四川酸菜，通常用 芥菜、榨菜的 葉子腌制而成。與甜菜沒有關系。
甜菜是什么菜圖片？
甜菜又名菾菜。
甜菜（學名：BetavulgarisL.）是藜科，甜菜屬二年生草本植物，根圓錐至紡錘狀，多汁。莖直立，基生葉矩圓形，長葉柄，上面皺縮不平，下面有粗壯凸出的葉脈，全緣或略呈波狀，葉柄粗壯，莖生葉互生，較小，花團集，花被裂片條形或狹矩圓形，胞果上部稍肉質。種子雙凸鏡形，紅褐色，5-6月開花，7月結果。
甜菜和蘿卜區別？
甜菜和蘿卜菜是生活中非常常見的蔬菜，那么甜菜是蘿卜嗎？甜菜并不是蘿卜，這兩種菜雖然很相似，但是有很多不同的地方天才不是蘿卜，天天和蘿卜雖然很像，但一點關系都沒有，從基因品種上，還是從口味上，她倆都有很大的差距甜菜也叫菾菜，俺蘿卜屬陰樹木，十字花科蘿卜萊垍頭條
甜菜和胡蘿卜是同一種嗎？
不是萊垍頭條
甜菜的樣子和紅蘿卜是非常相似的，所以很多人會把這兩種食物混淆在一起，其實甜菜根并不是蘿卜，它們是兩種不同的食材，口感以及食用方法上面也是不一樣的萊垍頭條
蘿卜只有紅蘿卜和甜菜比較相似，切開以后里面的肉是白色的，含有非常豐富的花青素。甜菜由于蔗糖含量很高，生吃時給人一種甘甜爽口的感覺，很好吃。萊垍頭條
生菜和甜菜是一種菜嗎？
生菜和甜菜不是一種菜萊垍頭條
生菜是特別適合新手栽培的盆栽植物，它的生長周期比較短，最快三周左右就能收獲，可以進行播種繁殖，最佳的栽培時間是在春秋季節，它是一種喜歡涼爽濕潤的蔬菜，養護的位置要避免暴曬，避免溫度過高，否則就會影響口感，生長期要注意定期澆水，避免土壤長期干旱。萊垍頭條
甜菜是一種兩年生的草本植物，在世界各地都是非常受歡迎的蔬菜，喜歡疏松肥沃和富含有機質的腐殖土，它對環境的適應能力比較強，一般是十周左右就能收獲，它的耐寒能力比較強，可以選擇在秋季栽培，養護溫度保持在4度以上即可。萊垍頭條
甜菜是不是辣菜疙瘩？
甜菜和山東吃的腌咸菜不是一個品種，甜菜是我國東北地區種植的一種制糖的農作物，是北方地區唯一的能制糖的農作物，南方有甘蔗。而山東地區吃的腌咸菜俗稱辣疙瘩是一種芥菜，生食有強烈的嗆辣味，但經過腌制辣味會消除，變成了廣大民眾喜歡的食品。萊垍頭條
跟甜菜相似的是什么菜？
甜菜的樣子和紅蘿卜是非常相似的，所以很多人會把這兩種食物混淆在一起，其實甜菜根并不是蘿卜，它們是兩種不同的食材，口感以及食用方法上面也是不一樣的萊垍頭條
蘿卜只有紅蘿卜和甜菜比較相似，切開以后里面的肉是白色的，含有非常豐富的花青素。甜菜由于蔗糖含量很高，生吃時給人一種甘甜爽口的感覺，很好吃。萊垍頭條
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